Beschreibung
Jahrgang: 2009
Gebiet: Neuenburg
Jahresbewertung: exzellentes Jahr
Kellerei: Caves Châtenay
Typ: fruchtiger Rotwein
Genuss: trinkreif ab sofort
Trinktemperatur: 14°C
Lagerfähig: bis 2016
Dekantieren: ja, ca. 1/2 Stunde
Traubensatz: 100 % Merlot
Degustationsnotiz:
Kräftiges, tiefes Bordeauxrot, seine Aromen zeigen eine schöne Typizität des Merlot, Aromen von roten Beeren mit etwas Rauch und einem Hauch von Kräutern, er ist abgerundet, samtig und weich, er strahlt eine angenehme Wärme aus.
Allgemeines:
Die Gegend um das Schloss Vaumarcus trägt auch den Namen „Riviera Neuchâteloise“. In dieser malerischen Gegend wächst noch die alte Rebsorte Pinot Noir de Cortaillod, die den berühmten Pinot Noir und Oeil de Perdrix liefert. Qualität und Ausgewogenheit sind die Hauptanliegen der Neuenburger Winzer.
Zum Essen:
Er begleitet gehaltvolle Gerichte vom Lamm, Kalb oder Rind, dazu schönes Saisongemüse und eine schmackhafte Beilage, wie Nudeln oder Risotto.
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